Menu

Monika z piekarnika

Kulinarne zmagania na macierzyńskim urlopie

Chleb pełnoziarnisty

monikapiecze

Kiedy w sobotni wieczór stwierdzicie, że brakuje Wam chleba, nie biegnijcie do supermarketu po substytut pieczywa, tylko sięgnijcie do domowych zapasów i upieczcie pyszny, domowy, pełnoziarnisty i naprawdę prosty chleb.  Mnóstwo w nim ziarenek, ... więcej

Tort piętrowy z kremem maślanym

monikapiecze

Spodziewaj się niespodziewanego... Spodziewałam się niespodziewanych gości i nie zawiodłam się. Wiem, że obiecałam tort na zakończenie remontu, ale po drodze wypadły jeszcze moje urodziny i nie mogłam sobie odmówić upieczenia torciku z tejże oka... więcej

Babka bananowa

monikapiecze

Ten przepis nie jest specjalnie wyszukany. Jest wręcz banalnie prosty, ale czasem w takiej właśnie prostocie tkwi smak. Najczęściej robię babkę bananową, kiedy w koszu z owocami banany zaczynają zmieniać kolor na brązowy :) Nie inaczej było i teraz. ... więcej

Kuchnia w totalnym nieładzie

monikapiecze

Remont kuchni w pełnym rozkwicie. Tak właściwie trwa już dłuuuuugo ponad miesiąc i choćby dlatego wpisów u mnie jakoś mniej, większość smakołyków wychodzi z lodówki lub zamrażarki. Ale już niedługo. Wylewka schnie, ściany pomalowane, zostały jeszcze ... więcej

Kremowe lody kawowe

monikapiecze

Efekt zaskoczył mnie samą. Kombinowałam, kombinowałam i wykombinowałam lody o mocnym, kawowym smaku. Lody nie są za słodkie i bardzo kremowe. Przywodzą na myśl tiramisu, więc miłośnicy tego włoskiego deseru powinni polubić wersję mrożoną. &... więcej

Lody o smaku słonego karmelu

monikapiecze

Bardzo się ucieszyłam, że ostatnimi laty ten smak rozpowszechnił się w wielu lodziarniach. Pierwszy raz jednak jadłam je z własnej zamrażarki. Mimo, iż można zjeść podobne lody w różnych miejscach, ten przepis jest moim zdaniem najlepszy - własnie te... więcej

Sernik na kakaowym spodzie

monikapiecze

Ciasto to długo czekało w kolejce. Mój mąż zachwycony moim zamiłowaniem do pieczenia zaproponował, abym upiekła mu właśnie takie ciasto. Tyle czasu się broniłam, realizowałam inne pomysły, ale w końcu się doczekał.  Przepis pochod... więcej

Semifreddo straciatella

monikapiecze

Wiosna tego roku doprawdy nas rozpieszcza. Już sama przyłapałam się na tym, że pomyślałam o wakacjach, opalaniu i wyjeździe nad morze. A przecież dopiero zaczął się maj... Więc kiedy tak patrzę sobie na pięknie kwitnące drzewa za oknem (moja glicynia... więcej

Orkiszowe ciasto marchewkowe

monikapiecze

Co można zrobić z 2 kg marchewki? Marchewkę z chrzanem do obiadu, zupę krem z marchewki oraz - oczywiście - ciasto marchewkowe. Akurat moich dzieci do marchewki przekonywać nie trzeba (nawet mała zjada ją ochoczo w zupce), ale jak już mamy grzeszyć c... więcej

Potrójnie cynamonowa szarlotka

monikapiecze

Mimo, iż wypieki z jabłkami i dużą ilością cynamonu kojarzą mi się z jesienią, lubię od czasu do czasu upiec tę szarlotkę tak po prostu... na smaczek. Cynamon jest wszędzie - w cieście, jabłkach i na cieście. Jest to też dobry pomysł na wykorzystanie... więcej

Sernikobrownie

monikapiecze

Czasem trudno jest się zdecydować - chcę zjeść pyszny, kremowy sernik czy może mocno czekoladowe brownie? A ja zapytam - po co się zastanawiać, zjedzmy i to, i to!    Składniki na ciasto: 200 g gorzkiej czekolady 200 g masła 3 jajka 250 g c... więcej

Babka wielkanocna (wg przepisu Magdy Gessler)

monikapiecze

Na ten przepis trafiłam nie pamiętam kiedy i gdzie, pamiętam natomiast, iż autorką jest Magda Gessler. Trafił on do mojej domowej książki kucharskiej i towarzyszy mi już od kilku Wielkanocy. Babka nie jest za słodka, smakuje bardzo dobrze, nie schnie... więcej

Orzeszki

monikapiecze

W stronach, w których obecnie mieszkam jest zwyczaj, że na różnego rodzaju uroczystościach podaje się małe kruche ciasteczka. Podobne zamiłowanie do drobnych ciasteczek mają mieszkańcy rodzinnych stron mojego taty. I przyznam szczerze, że nie jestem ... więcej

Cynamonki ("ancymonki") na dwa sposoby

monikapiecze

Historia tego wypieku sięga do mojego rodzinnego domu i czasu, kiedy jeszcze jako panienka zajadałam pyszne cynamonowe zawijasy z niebiańskim, lekko kwaśnym lukrem. Owe drożdżowe przysmaki przynosił mój tata, kiedy wracał do domu po pracy lub z ... więcej

Miodowy batonik musli

monikapiecze

Lubię słodkie grzeszki, ale nawet ja czasem obiecuję sobie, że od jutra będę się zdrowo odżywiać. Już udało mi się wprowadzić sałatki zamiast ciężkich kolacji, już zaczęłam ćwiczyć, więc chyba czas też już ograniczyć słodkości. Oto przepis na zdrową ... więcej

Pianka kokosowa z borówkami

monikapiecze

Ten przepis szczególnie polubili moi domownicy w okresie lata, kiedy krzaczki borówki amerykańskiej na naszym ogródku uginają się pod ciężarem owoców. Ponieważ poprzedni sezon był wyjątkowo udany, udało mi się zamrozić sporo owoców. I tym sposobem ma... więcej

© Monika z piekarnika
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci