Menu

Monika z piekarnika

Kulinarne zmagania na macierzyńskim urlopie

Piernik staropolski długodojrzewający

monikapiecze

Mimo, iż do Świąt Bożego Narodzenia jeszcze kawał czasu, trzeba zacząć o nich myśleć już nieco wcześniej. Szczególnie wtedy, kiedy lubi się smak świątecznego piernika. Musi on długo leżakować i u mnie jest już taki zwyczaj, że w okolicy Wszystkich Św... więcej

Szarlotka z brzoskwiniami

monikapiecze

  I po remoncie! Wiem, że miało być z pompą, z wielkim tortem i w ogóle, ale okazało się, że doba ma tylko 24 h, a ja w tym czasie muszę ogarnąć więcej, niż do tej pory. Ale nie myślcie, że moja rodzina cierpi i niczego teraz nie piekę... Z brak... więcej

Chleb pełnoziarnisty

monikapiecze

Kiedy w sobotni wieczór stwierdzicie, że brakuje Wam chleba, nie biegnijcie do supermarketu po substytut pieczywa, tylko sięgnijcie do domowych zapasów i upieczcie pyszny, domowy, pełnoziarnisty i naprawdę prosty chleb.  Mnóstwo w nim ziarenek, ... więcej

Tort piętrowy z kremem maślanym

monikapiecze

Spodziewaj się niespodziewanego... Spodziewałam się niespodziewanych gości i nie zawiodłam się. Wiem, że obiecałam tort na zakończenie remontu, ale po drodze wypadły jeszcze moje urodziny i nie mogłam sobie odmówić upieczenia torciku z tejże oka... więcej

Babka bananowa

monikapiecze

Ten przepis nie jest specjalnie wyszukany. Jest wręcz banalnie prosty, ale czasem w takiej właśnie prostocie tkwi smak. Najczęściej robię babkę bananową, kiedy w koszu z owocami banany zaczynają zmieniać kolor na brązowy :) Nie inaczej było i teraz. ... więcej

Kuchnia w totalnym nieładzie

monikapiecze

Remont kuchni w pełnym rozkwicie. Tak właściwie trwa już dłuuuuugo ponad miesiąc i choćby dlatego wpisów u mnie jakoś mniej, większość smakołyków wychodzi z lodówki lub zamrażarki. Ale już niedługo. Wylewka schnie, ściany pomalowane, zostały jeszcze ... więcej

Kremowe lody kawowe

monikapiecze

Efekt zaskoczył mnie samą. Kombinowałam, kombinowałam i wykombinowałam lody o mocnym, kawowym smaku. Lody nie są za słodkie i bardzo kremowe. Przywodzą na myśl tiramisu, więc miłośnicy tego włoskiego deseru powinni polubić wersję mrożoną. &... więcej

Lody o smaku słonego karmelu

monikapiecze

Bardzo się ucieszyłam, że ostatnimi laty ten smak rozpowszechnił się w wielu lodziarniach. Pierwszy raz jednak jadłam je z własnej zamrażarki. Mimo, iż można zjeść podobne lody w różnych miejscach, ten przepis jest moim zdaniem najlepszy - własnie te... więcej

Sernik na kakaowym spodzie

monikapiecze

Ciasto to długo czekało w kolejce. Mój mąż zachwycony moim zamiłowaniem do pieczenia zaproponował, abym upiekła mu właśnie takie ciasto. Tyle czasu się broniłam, realizowałam inne pomysły, ale w końcu się doczekał.  Przepis pochod... więcej

Semifreddo straciatella

monikapiecze

Wiosna tego roku doprawdy nas rozpieszcza. Już sama przyłapałam się na tym, że pomyślałam o wakacjach, opalaniu i wyjeździe nad morze. A przecież dopiero zaczął się maj... Więc kiedy tak patrzę sobie na pięknie kwitnące drzewa za oknem (moja glicynia... więcej

Orkiszowe ciasto marchewkowe

monikapiecze

Co można zrobić z 2 kg marchewki? Marchewkę z chrzanem do obiadu, zupę krem z marchewki oraz - oczywiście - ciasto marchewkowe. Akurat moich dzieci do marchewki przekonywać nie trzeba (nawet mała zjada ją ochoczo w zupce), ale jak już mamy grzeszyć c... więcej

Potrójnie cynamonowa szarlotka

monikapiecze

Mimo, iż wypieki z jabłkami i dużą ilością cynamonu kojarzą mi się z jesienią, lubię od czasu do czasu upiec tę szarlotkę tak po prostu... na smaczek. Cynamon jest wszędzie - w cieście, jabłkach i na cieście. Jest to też dobry pomysł na wykorzystanie... więcej

Sernikobrownie

monikapiecze

Czasem trudno jest się zdecydować - chcę zjeść pyszny, kremowy sernik czy może mocno czekoladowe brownie? A ja zapytam - po co się zastanawiać, zjedzmy i to, i to!    Składniki na ciasto: 200 g gorzkiej czekolady 200 g masła 3 jajka 250 g c... więcej

Babka wielkanocna (wg przepisu Magdy Gessler)

monikapiecze

Na ten przepis trafiłam nie pamiętam kiedy i gdzie, pamiętam natomiast, iż autorką jest Magda Gessler. Trafił on do mojej domowej książki kucharskiej i towarzyszy mi już od kilku Wielkanocy. Babka nie jest za słodka, smakuje bardzo dobrze, nie schnie... więcej

Orzeszki

monikapiecze

W stronach, w których obecnie mieszkam jest zwyczaj, że na różnego rodzaju uroczystościach podaje się małe kruche ciasteczka. Podobne zamiłowanie do drobnych ciasteczek mają mieszkańcy rodzinnych stron mojego taty. I przyznam szczerze, że nie jestem ... więcej

Cynamonki ("ancymonki") na dwa sposoby

monikapiecze

Historia tego wypieku sięga do mojego rodzinnego domu i czasu, kiedy jeszcze jako panienka zajadałam pyszne cynamonowe zawijasy z niebiańskim, lekko kwaśnym lukrem. Owe drożdżowe przysmaki przynosił mój tata, kiedy wracał do domu po pracy lub z ... więcej

© Monika z piekarnika
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci